كب كيك ملون

المقاديـر

¼ 2 كوب طحين

⅓ 1 كوب سكر

2 حبة بيض

1 كوب حليب سائل

3 ملعقة صغيره باكينج باودر

½ كوب زبدة, طريّة

1 ملعقة صغيره فانيليا

½ ملعقة صغيره ملح

الطريقة

نحمّي الفرن إلى 160 درجة مئوية

نحضر صينية الفرن الخاصة بالكب كيك, نضع كؤوس الكب كيك الورق فيها

في وعاء كبير نخلط الطحين, السكر, الباكينج باودر والملح

نسكب خلطة الطحين في الخلاط ثم نضيف عليهم الزبدة, الحليب و الفانيليا ونخلط لدقيقة واحدة على سرعة متوسطة

نضيف البيض إليها, ونخلط لمدة دقيقة بسرعة متوسطة ثم نخلط على سرعة عالية لمدة ½ 1 دقيقة

نسكب عجينة الكب كيك في كؤوس الورق المخصصة, على أن يكون كل كأس ⅔ ممتلئ ونخبز لمدة 20 إلى 25 دقيقة

نُخرج الصينية من الفرن ونتركها تبرد لمدة 5 دقائق ثم ننقل كل حبّة كب كيك من الصينية إلى صحن كبير ونتركهم جانباً

بعد أن يبرد الكيك جيداً قبل أن نضيف كريمة التزيين أو أي نوع زينة أخرى عليهم