بيتي فور

المقادير

1 كوب زبدة لينة

½ كوب سكر بودرة

1 حبة بيض

½ ملعقة صغيرة فانيليا

¼ 1 كوب دقيق

مكسرات ومربى وشوكولا للتزيين

الطريقة

يُسخن الفرن على درجة حرارة 170 مئوية

تُخفق الزبدة مع السكر في وعاء عميق بواسطة مضرب كهربائي على سرعة عالية حتى يُصبح كريمة هشة

يُضاف البيض والفانيليا للخليط مع الاستمرار في الخفق

يُضاف الدقيق تدريجياً لخليط الزبدة مع التقليب بخفة حتى نحصل على عجين لين متجانس

يُوضع العجين في كيس حلواني (أقماع مختلفة) وتشكل حسب الرغبة في الصاج مع ترك مسافات

يُخبز البيتي فور في الفرن لمدة 15 دقيقة

يُترك ليبرد تماماً، ثم تُغمس إحدى أطراف البتي فور في الشوكولا أو المربى، ثم تُغمس في المكسرات المجروشة، للتزيين

يرص في طبق التقديم ويُقدم مع الشاي أو القهوة