سلطة النودلز الصينية

المقادير

½ باقة كزبرة طازجة

2 رؤوس بصل أخضر

2 حبة جزر مبروش

200 غرام نودلز أو شعيرية صيني

2 حبة خيار مقطع لمكعبات صغيرة

6 ورق خس أحمر مفروم ناعم

4 ورق ملفوف (كرنب) مفروم ناعم

ملح , حسب الرغبة

صلصة صويا , مقدار مناسب

1 ملعقة كبيرة خردل

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

الطريقة

تنقع النودلز بالماء الساخن لتطرى

تفرم الخضار وتخلط معاً في وعاء، ثم تُضاف إلى النودلز

يمُزج في وعاء صغير كل من: الحامض، الملح، صلصة الصويا، الخردل والزيت وتسكب فوق وعاء الخضار والنودلز

تُخلط مكونات السلطة جيداً وتصبح جاهزة للتقديم

تقدم باردة