حساء المشروم مع لحم الديك الرومي

المقادير

1 ملعقة كبيرة زيت نباتي

750 غرام لحم ديك رومي مقطع

1 ملعقة من مسحوق الثوم

فلفل أسود

1 ملعقة صوص بندورة

½ كوب صوص الفلفل الحار

1 كوب فلفل أخضر مقطع

1 كوب فاصوليا بيضاء

بصلة مقطعة

1 كوب مشروم مقطع شرائح

الطريقة

أحضري مقلاة وسخني فيها الزيت ثم ضعي قطع الديك الرومي وقلّبي جيدا حتى يصبح لونها بنياً

أضيفي مسحوق الثوم و الفلفل الأسود مع التقليب المستمر ثم قومي بنقل المحتويات إلى إناء أكبر حجماً وضعيه على النار ، ثم أضيفي صوص البندورة ، الفلفل الأخضر المقطع ،الفاصوليا البيضاء ، البصل والمشروم وقلّبي جيدا

اتركي الإناء على النار حتى يغلي ثم اخفضي درجة الحرارة واتركيه لمدة ساعة حتى ينضج ويصبح قوامه متماسكا

ارفعي الإناء عن النار وضعي حساء المشروم في طبق التقديم