تشيز كيك بحشوة الجوز

المقادير

المقادير الخاصة بالقاعدة

1 كوب دقيق

⅓ كوب سكر اسمر(البني )

⅓ كوب زبدة بحرارة الغرفة

½ كوب جوز مجروش

مقادير الحشو

علبة جبن كريمي (فيلادلفيا 230 غرام أو أي نوع)

¼ كوب سكر

¼ كوب حليب

1 ملعقة فانيليا

الطريقة

يخلط الدقيق والسكر البني والزبدة ويخفق جيدا إلى أن تنسجم المقادير ثم يضاف الجوز وتحرك المقادير بالملعقة ويفضل باليد لكي يخلط الخليط مع الجوز جيدا

يرفع من هذا الخليط مقدار كوب ويترك جانبا

والباقي يرص في صينية الفرن ويخبز لمدة 12 إلى 15 دقيقة إلى أن يصبح لونه مائل إلى الذهبي

تخلط مقادير الحشو مع بعض إلى أن تنسجم جيدا ثم تصب فوق القاعدة المجهزة مسبقا وتغطى بباقي الخليط الذي تركناه جانبا

تخبز لمدة 30 إلى 40 دقيقة أو إلى أن تنضج بشكل كامل تبرد كليا قبل التقطيع