سباغيتي

المقادير

علبة سباغيتي

½ كيلو لحمة مفرومة

2 علبة بندورة مقشرة محفوظة (أو بندورة طازجة)

3 ملعقة معجون بندورة

1 ملعقة طعام ثوم مهروس

1 حبة بصل مفرومة

2 مكعب ماجي

1 ملعقة طعام زعتر بري

ملح و فلفل أسود ( حسب الرغبة)

جبن بارميزان

زيت ذرة

الطريقة

تحمر البصلة بقليل من الزيت حتى تتحمر ثم نضيف الثوم ونقلبه

نضع اللحمة ونحركها حتى تستوي وتشرب مائها ثم نضيف عليها فلفل اسود وملح ونقلبها لمدة دقيقة

ثم نضيف البندورة ، معجون البندورة وماجي ونحركها بشوكه حتى لا تنهرس حبات البندورة

بعد الغليان نهدئ النار ونترك اللحمة تتسبك وتتكثف البندورة ويصبح قوامها مناسب ثم نضيف الزعتر البري ونقلبها

أما بالنسبة للمعكرونة نسلقها بماء رشة ملح وزيت ثم نصفيها بعد أن تستوي

وقت التقديم نرش وجه الاسباغيتي بجبن البارميزان وتقدم