شاي أحمر بالقرفة والتوابل العطرية

المقادير

7 كوب ماء

1 كوب سكر

قطعة زنجبيل طازج مقشرة

3 حبة قرنفل (مسمار)

3 عود قرفة متوسطة الحجم

حبة ينسون نجمي (اختياري)

4 أكياس شاي أحمر

1 كوب عصير رمان

¼ كوب عصير ليمون

شرائح ليمون (اختياري)

أعواد قرفة للتزيين (اختياري)

الطريقة

في كسرولا كبيرة، امزجي الماء والسكر والزنجبيل والقرنفل والينسون النجمي، واتركي المزيج يغلي على النار

قلبي جيدا ليذوب السكر، واتركي المزيج يغلي على النار لمدة دقيقة إضافية

ارفعيه عن النار وصفيه

أعيدي السائل إلى الكسرولا

أضيفي أكياس الشاي وانقعيها في السائل لمدة 10 دقائق

انزعي الأكياس، وأضيفي عصير الرمان وعصير الليمون

أعيدي السائل إلى النار حتى يغلي

اسكبي المشروب في الأكواب وزينيه بشرائح الليمون وأعواد القرفة