السلطة الملونة

المقادير

4 حبة بطاطا مسلوقة ومقشرة ومبروشة بشكل خشن

3 حبة شمندر أحمر مسلوق ومبشور خشن

5 حبة جزر مقشرة و مسلوقة ومبروشة

100 غرام ذرة صفراء مسلوقة

4 ملعقة بقدونس مفروم ناعم

½ كوب جوز مفروم

زيتون أسود للزينة

2 كوب مايونيز

الطريقة

توزع الخضار المسلوق على زبادي بأحجام متساوية كل نوع على حدا ثم يضاف إليها ما يعادل 3 ملاعق مايونيز لكل صنف وتخلط جيدا

تمد طبقة من الجزر في قالب تشيز كيك دائري ثم توزع كمية من الجوز و البقدونس والبصل الأخضر يمد بعدها مزيج الشمندر وفوقه طبقة من الجوز والبقدونس

توضع طبقة البطاطا وتوزع جيدا

يوضع القالب في طبق التقديم ثم ينزع القالب المعدني وتزين بالجزر المبروش والبقدونس والزيتون الأسود والذرة ويرش بالفلفل ويقدم