شوربة السي فود

المقادير

½ كيلو جمبري (قريدس)

حبة سبيط (حبار) متوسطة الحجم ومقطعة مكعبات

4 حبات كابوريا

2 حبة بندورة

1 حبة بصل متوسطة

1 ملعقة كبيرة دقيق

ملح فلفل اسود ، بهارات ، حب الهال

4 كوب ماء

الطريقة

يفصل الجمبري الصغير عن الكبير في قدر الطبخ

يوضع 3 ملعقة زيت ويشوح فيها الجمبري الصغير مع البصل المكعبات والبندورة المقطعة مكعبات إلى أن ينضج الجمبري ويصفر البصل ثم بعد ذلك يضاف كوب ماء والملح والبهار والفلفل ويترك ليغلى

يرفع القدر من على النار وتفرغ محتوياته في الخلاط الكهربائي مع ملعقة الدقيق ويضرب

يعاد وضع الشوربة في القدر ويضاف إليها 3 أكواب ماء مغلي ثم يضاف الجمبرى المتبقي الكبير)و السبيط المقطع مكعبات ولحم الكابوريا

يغطى القدر يترك ويغلى لمده10 دقائق