كوكيز على الطريقة التركية

المقادير

1 كوب زبدة

¾ كوب سكر أبيض

1 حبة بيض

½ كوب طحينة

2 كوب دقيق أبيض

½ ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة

2 ملعقة صغيرة من العسل الأبيض

¼ ملعقة صغيرة من مسحوق القرنفل

الطريقة

سخني الفرن في درجة حرارة 350 درجة

أحضري إناء متوسط الحجم ، ضعي فيه السكر والزبد واخلطي جيدا حتى يصبح قوام الخليط مثل الكريمة ثم أضيفي البيضة ، نصف كوب الطحينة، 2 ملعقة العسل الأبيض واخلطيه جيدا

في إناء آخر ، ضعي الدقيق والقرفة والقرنفل واخلطي جيدا ثم أضيفهم لخليط السكر والزبدة

قطعي العجين على شكل دوائر ثم ضعيها في صينية ثم في الفرن لمدة من 12 – 15 دقيقة حتى تنضج ويصبح لونها ذهبيا.

أخرجي الكوكيز من الفرن وضعيها في طبق التقديم يمكنك تزيينها بكريمة الشوكولا أو بالمكسرات (حسب رغبتك)