جمبري على الطريقة المكسيكية

المقادير

500 غرام جمبري مقشر ومطهو

1 ملعقة صغيرة ثوم مقطع صغيرا

½ كوب بصل أحمر مقطع صغيرا

¼ كوب كزبرة خضراء مقطعة

½ 1 كوب عصير بندورة

¼ كوب كتشاب

¼ كوب عصير ليمون

1 ملعقة صغير من صوص الفلفل الحار

¼ كوب فجل مقطع

ملح

ثمرة أفوكادو مقشرة ومقطعة (يمكن الاستغناء عنها حسب رغبتك)

الطريقة

أحضري إناء حجمه كبير، ضعي فيه الجمبري ، الثوم المقطع ، البصل الأحمر والكزبرة الخضراء وقلّبي جيدا

أضيفي عصير البندورة ، عصير الليمون ، الكتشاب ، صوص الفلفل الحار ، الفجل المقطع والملح ثم قلّبي جيدا

غطي الإناء وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة

أخرجي الإناء من الثلاجة ، ضعي الجمبري في طبق التقديم ثم انثري الصوص الناتج منه على السطح ( يقدم باردا)