أفخاذ الدجاج الكذابة
المقادير
بف بستري
بيض
بقسماط
والحشوة حسب الرغبة
بطاطا مقطعة أصابع أو معكرونة طويلة
الطريقة
افردي قطعة البف بستري وقطعيها إلى 4 قطع بالتساوي ثم احشيها الواحدة لو الأخرى وثبتيها
بالبطاطا أو المعكرونة لتظهر كشكل عظمة الرجل ثم تغمس بالبيض ثم البقسماط وتقلى بالزيت