حلويات بالجبن

المقادير

250 غرام مارغرين

4 قطع جبن

1 ملعقة كبيرة سكر بودرة

2 ملعقة كبيرة نشاء

طحين

للتزيين

جوز هند (مختلف الألوان) أو بسكويت مطحون

مربى المشمش

طريقة تحضير العجين

نضع في إناء المارغرين والسكر والجبن ، نخلط الكل جيدا بكف اليد

نضيف النشاء والطحين شيئا فشيئا حتى نحصل على عجين متماسك

فوق طاولة مرشوشة بالنشاء نشكل حرابيش (حبل) ثم نبسطها باليد ونقطعها إلى مثلثات

نضعها في صفيحة غير مدهونة وندخلها الفرن لمدة 15 إلى 20 دقيقة تقريبا

ننزع الحلوة من الفرن ونتركها تبرد

نغطس الحلويات في المربى ثم نغلفها بجوز الهند أو البسكويت المطحون