حلوى التمر

المقادير

250 غرام مرغرين

1 كوب سكر بودرة

½ 1 كوب ماء زهر

500 غرام دقيق

الحشوة

500 غرام تمر مفروم ومطحون

3 ملعقة كبيرة سمسم محمر غير مطحون

3 ملعقة كبيرة لوز مقلي ومطحون

1 ملعقة صغيرة قرفة

1 ملعقة كبيرة زبدة

مستكة

الطريقة

حضري العجين واخلطي الحشوة مع بعض

شكلي كور وابسطيها باليد وضعي فيها كرة من التمر ثم اجمعي العجينة وكوريها وضعيها في قالب أو شكليها بالملقط (المنقاش)

ضعيها في صينية الفرن واخبزيها (يمكن رشها بالسكر البودرة