كرات اللحم المفروم مع المعكرونة

المقادير

250 غرام لحم بقري مفروم

1 كوب خبز يابس محمص مطحون

1 حبة بصل مفرومة ناعما

6 فص ثوم مهروس

1 ملعقة بقدونس مفروم ناعما

1 ملعقة صلصة بندورة

1 ملعقة خردل

ملح

فلفل أسود

2 حبة بيض

2 ملعقة زيت زيتون

الطريقة

تخلط المقادير وتشكل إلى كرات تحمر في الزيت من كل الجوانب

توضع الكرات في قالب الفرن ويسكب عليها صلصة بندورة كثيفة وتدخل الفرن لـ 15 دقيقة لتكمل الكرات الطهي من الداخل وتمتص الصلصة