بسكويت باللوز

المقادير

125 غرام زبدة مذابة

¾ كوب سكر

2 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة

¾ كوب دقيق

¾ كريمة إنجليزية

فواكه مجففة ورقائق اللوز للزينة

الطريقة

سخني الفرن على درجة حرارة 150 مئوية

اخفقي الزبدة والسكر والفانيليا حتى تحصلي على مزيج كريمي، ثم أضيفي الدقيق ومزيج الكريمة الإنجليزية

خذي كرة بحجم الجوز واعملي ثقبا في الوسط وزينيها برقائق اللوز والفواكه المجففة

صفي الحلويات في صفيحة مبطنة بورق وأدخليها إلى الفرن لمدة 10 إلى 15 دقيقة

أخرجيها واتركيها تبرد لمدة دقيقتين ثم أزيليها واتركيها تبرد على مصبغ حديدي ثم احتفظي بها في علبة بعيدا عن الحرارة والضوء