شو بالكريمة والتوت

المقادير

¼ لتر من الحليب

40 غرام زبدة

رشة من الملح

110غرام من الدقيق

4 حبة بيض

القليل من الزبدة

¼ لتر من القشدة السائلة

1 ملعقة كبيرة من خليط سكر أبيض وأسمر

200 غرام من التوت

الطريقة

اغلي الحليب و40 غرام زبدة والملح ثم أزيلي الإناء وأضيفي الدقيق واخلطي بواسطة ملعقة خشبية لمدة دقيقتين

أضيفي البيض واخلطي حتى تتجانس العناصر

ادهني الصفيحة بالزبدة وبواسطة ملعقة كبيرة اصنعي دوائر من العجين في الصفيحة واحرصي على تباعدها

أدخلي الصفيحة لمدة 30 إلى 40 دقيقة في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 220 مئوية وأزيلي الصفيحة بعد تمام النضج

اخفقي القشدة مع السكر وقطعي رأس الشو واملئيها بالكريمة وزيني بحبات التوت