سلطه كرات البطاطا المحشية بالجبنة

المقادير

2 حبه بطاطا متوسطة الحجم مسلوقة

1 علبه جبن شيدر صغيره مقطعة

خس

بقدونس مفروم

بقسماط (كعك ناعم)

بيض

زيت للقلي

مقادير الصوص

2 ملعقة كبيرة جبن سائل

1 ملعقة كبيرة مايونيز

الطريقة

تهرس البطاطا وتقسم إلى كرات ثم تفرد الكرات و تحشى بالجبنة

تقلب كرات البطاطا بالدقيق ثم في البيض ثم في البقسماط ثم تقلى في الزيت الحار حتى تصبح ذهبيه اللون

يفرش الخس و البقدونس في الصحن ونضع عليه الكرات الذهبية ثم يوزع عليها الصوص