مثلثات محشوة بالهوت دوغ

المقادير

العجين المورق

250 غرام من الهوت دوغ

علبة فطر

2 ملعقة خبز محمص

3 ملعقة زيت نباتي

1 حبة بصل كبيرة مقطعة مربعات

1 حبة صفار بيضة

ملح

بهارات

الطريقة

في مقلاة على النار نضع الزيت و البصل يقلى جيدا ثم نضيف الفطر المقطع و الملح و البهارات

في مقلاه ثانية فيها قليل من زيت القلي نضع أصابع الهوت دوغ

تقطع إلى دوائر ثم يخلط الجميع جيدا

على الرخامة نبسط العجينة مع رش الدقيق

نضع الحشوة على طرف العجينة و نلفها و نقطعها إلى مثلثات

توضع في صينية مدهونة و تدهن بصفار البيض مع قطرات الخل تخبز في الفرن و يكون ساخن مسبقا و تقدم