ساندويتش الدجاج المكسيكي

المقادير

علبة جبنة شيدر مبروشة

3 صدر دجاج شرائح

3 حبة بندورة

2 فص ثوم

1 حبة بصل

5 رغيف خبز

ملح حسب الرغبة

فلفل أسود حسب الرغبة

كمون حسب الرغبة

فطر شرائح حسب الرغبة

الطريقة

قطعي البصل, البندورة, و المشروم إلى مكعباتٍ صغيرة

اقلي البصل والثوم بالزيت إلى أن يذبل البصل, ثم أضيفي البندورة والمشروم وقلبي الخليط لمدة دقيقتين

اقلي الدجاج بالزيت, و تبليه بالبهارات, قلبيه إلى أن يستوي و يجف ماءه

أبعدي الدجاج عن النار ثم أضيفي له خلطة الخضار, ورشي الجبنة عليه

احشي الخبز بخلطة الدجاج , ثم ضعيها في صينية مدهونة ,ثم رشي المزيد من الجبنة على الوجه , ودعيها في الفرن قليلاً , و قدميها ساخنة