برغر التونة الحارة

المقادير

1 حبة بطاطا مقشرة ومقطعة مكعبات

علبة تونة مقطعة

1 حبة بيض

¼ كوب بصل مقطع صغيرا

1 ملعقة مستردة

½ كوب خبز محمص ومقطع صغيرا (حسب رغبتك)

½ 1 ملعقة ثوم مفروم

¼ ملعقة مسحوق الفلفل الحار

ملح وفلفل أسود

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

الطريقة

احضري قدرا متوسطة به ماء وملح ، ضعيها على النار ليغلي ثم ضعي البطاطا فيه واخفضي درجة الحرارة ثم غطي القدر جيدا واتركيها لمدة 20 دقيقة

اخرجي البطاطا من الماء ، ضعيها في إناء ثم اهرسيها جيدا

أضيفي التونة ، الثوم ، المستردة ، البصل ، البيض ، الخبز المحمص ، الفلفل الحار ، الملح والفلفل الأسود إلى البطاطا المهروسة وقلّبي جيدا

قطعي بيديك خليط البطاطا والتونة على شكل فطائر مستديرة متوسطة الحجم

سخنّي الزيت في مقلاة ثم ضعي فيها كل فطيرة من الفطائر لمدة 3 دقائق وقلبي على الجانبين حتى تصبح مقرمشة ويكون لونها ذهبيا

ضعي الفطائر في طبق التقديم وقدميها ساخنة