البيض بالكاري

المقادير

6 حبة بيض

½ 2 ملعقة مايونيز

1 ملعقة مسترده (خردل)

½ 1 ملعقة بودرة كاري

ملح

شطة وفلفل رومي وخضروات ورقية مقطعة للتزيين

الطريقة

ضعي البيض في قدر بها ماء على النار واتركيه لمدة 10 دقائق ثم اخرجي البيض واغسليه بالماء البارد ليسهل عليك تقشيره

قومي بتقشير البيض ثم اقطعي كل بيضة إلى نصفين ثم أفرغيها من الصفار

اجمعي الصفار واهرسيه في إناء متوسط الحجم مع المايونيز والمستردة والكاري وأضيفي الملح حسب الرغبة

ضعي الهريس في قمع الحلوى ثم وزعيه على البيض وأضيفي الفلفل الرومي والخضروات الورقية للتزيين