كيك الموز

المقادير

1 كوب موز مهروس

¼ كوب زيت

1 ملعقة صغيرة باكينج باودر

2 كوب سكر

3 ملعقة كبيرة عصير ليمون

2 كوب دقيق

1 ملعقة صغيرة فانيليا

¼ كوب حليب

1 كوب شوكولا قطع

¾ كوب كاكاو بودرة

الطريقة

يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية

يُخلط الموز مع الزيت، الباكينج باودر، السكر وعصير الليمون في محضر الطعام حتى نحصل على معجون ناعم

يُعجن الدقيق والفانيليا مع الخليط السابق في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة

يُضاف الحليب، قطع الشوكولا والكاكاو مع الاستمرار في العجن حتى تندمج المكونات تماماً

يُصب العجين في قالب توست، يُخبز بالفرن لمدة 75 دقيقة أو حتى تمام النضج

يُترك ليبرد قليلاً، ثم يُقطع إلى شرائح ويُرص في طبق التقديم