شوربة الشعيرية الخضراء

المقادير

½ كوب شعيرية مقطعة

1 ملعقة كبيرة من الزبدة

1 حبة بصل متوسطة مبشورة ناعم

1 فص ثوم مبشور

¼ كوب كرّاث إفرنجي مبشور

1 عبوة فاصوليا خضراء, مصفاة

1 عبوة بازلاء المعلبة أو المجمدة

مرقة دجاج

1 ملعقة كبيرة نعناع مفروم

1 مكعب مرقة الدجاج أو الخضار ( حسب الرغبة)

ملح/فلفل أسود

الطريقة

سخني الزبدة مع البصل والثوم والكراث واتركيه حتى يصبح البصل شفافاَ لمدة 5 دقائق

أضيفي باقي المكونات ما عدا الشعيرية واتركيها على النار لمدة 20 دقيقة

اطحني المزيج السابق حتى يصبح مثل البطاطا المهروسة ثم أضيفي الشعيرية للشوربة واتركيها لتنضج مع التقليب من وقت لآخر

قدمي الشوربة بعد التأكد من نضج الشعيرية