توست بالمرتديلا

المقادير

4 قطع من خبز التوست مدهونة بزيت الزيتون

2 حبة بندورة مقطعة شرائح

ملح + فلفل حسب الرغبة

3 ملعقة جبنة بارميزان مبروشة

½ كوب جبنة موزاريلا مبروشة

2 ملعقة من أوراق الزعتر الطازج

الطريقة

يدهن الخبز بزيت الزيتون ثم توضع شرائح المرتديلا للحصول على الطبقة الأولى

بعد ذلك توضع شرائح البندورة والزعتر الأخضر مع القليل من الملح والفلفل

تخلط جبنة الموزاريلا مع جبنة البارميزان ثم توضع على الوجه ثم تدخل فرن متوسط الحرارة مدة خمس دقائق حتى تذوب الجبنة

تخرج وتقدم ساخنة مع التزيين بأوراق الخس