سمبوسك بالجبنة

المقادير

2 قالب جبنة حلوم

½ 2 كوب طحين

1 حبة بيض

رشة ملح

2 ملعقة صغيرة سكر

1 ملعقة كبيرة حليب بودرة

2 ملعقة كبيرة زبدة

½ 2 كوب ماء

زيت للقلي

الطريقة

تعجن المقادير في وعاء بإضافة الطحين والحليب والسكر والزبدة والملح والماء وتعجن جيدا

تترك العجينة ½ ساعة لترتاح

تبرش الجبنة وتمزج مع البيضة

تمد العجينة وتقطع بشكل دائري

تحشى بالجبنة وتغلق العجينة برأس شوكة لكي تتماسك عند القلي

تقلى السمبوسك بالزيت الحامي وتقدم