سلطة الفطر

المقادير

250 غرام فطر

1 حبة فلفل أحمر حلو

5 أوراق خس إفرنجي

3 ملعقة كبيرة مستردة

3 ملعقة كبيرة زيت زيتون

½ كوب جبنة بارميزان مبشورة

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

¼ ملعقة صغيرة فلفل أبيض

الطريقة

يقطع الفطر إلى أربعة أجزاء ويوضع في طبق السلطة

يقطع الفلفل الأحمر والخس ويضاف إلى الطبق

تضاف المستردة وزيت الزيتون إلى الطبق ثم يرش الملح والفلفل

توضع جبنة البارميزان على الوجه ثم يسكب عصير الليمون