سلطة الدجاج مع الأرز

المقادير

1 ملعقة كبيرة من زيت الخضار

½ كيلو من أنصاف صدور الدجاج المسلوقة والمخلية من الجلد والعظم مقطّعة مكعبات

1 ملعقة صغيرة من بودرة الثوم

2 كوب من الأرز الأبيض أو الأسمر

علبة من صلصة البندورة

¼ 1 كوب من الماء

مكعب مرقة الدجاج ماجي

2 كوب من البصل الأخضر المفروم

الطريقة

يسخن الزيت في وعاء طهي ويضاف الدجاج وبودرة الثوم ويطهى جيدا، يقلب من وقت لآخر إلى أن يشقر لون الدجاج

يضاف إليه الأرز وصلصة البندورة والماء ومكعب ماجي ويترك ليغلي المزيج ، يغطى ونقلل من درجة الحرارة ، يقلب من وقت لآخر لمده 10 إلى 15 دقيقة أو إلى أن يطرى الأرز وينشف الماء تقريبا

يرش عليه البصل الأخضر ويقدم مع المقبلات