جبن مقلي

المقادير

250 غرام جبن موتزاريلا

زيت نباتي للقلي

2 حبة بيض

2 كوب من البقسماط

½ كوب من الدقيق

الطريقة

قطعي جبن الموتزاريلا إلى شرائح سميكة.

ضعي الزيت في مقلاة على النار وقومي بتسخينه في درجة حرارة متوسطة

ضعي شرائح الجبن في الدقيق ثم في البيض ومنه إلى البقسماط

ضعي الجبن في الزيت حتى يصبح لونها ذهبيا ثم أخرجيها من الزيت

ضعي الجبن في طبق وقدميه