غريبة بالفول السوداني

المقادير

1 كيلو من الفول السوداني المحمص دون أن يحمر ومطحون

6 حبة بيض

½ 2 ملعقة باكينج باودر

3 كوب سكر بودرة

3 ملعقة زبدة ذائبة

4 معلقة كبيرة

من مربى المشمش

للتزيين

ماء الزهر

سكر بودرة

200 غرام فول سوداني

الطريقة

نضع الفول السوداني في إناء بعد طحنه ثم نضيف له البيض والسكر والخميرة والمربى والزبدة ونعجنهم باليد جيدا حتى يتجانس الخليط ونحصل على عجينة لينة جدا ونضعها في الثلاجة 3 ساعات ومن الأحسن أن نتركها في الثلاجة يوم كامل أو ليلة كامة لكي نحصل على حلوى رائعة

عندما نخرجها من الثلاجة نعمل منها كويرات صغيرة أي غريبة ونغمسها في ماء الزهر وثم في السكر البودرة ونغرس في وسطها حبة فول سوداني

نرتبها في صفيحة الفرن وتكون متباعدة فيما بينها لكي لا تلتصق مع بعضها ثم ندخلها الفرن لغاية ما تنضج بحرارة معتدلة ونقدمها