بسكويت جـوز الهند

المقادير

¾ كوب زبدة

¾ كوب سكر مطحون

½ 1 كوب طحين عادي

الحشوة

1 كوب سكر بني

2 حبة بيض

2 ملعقة كبيرة طحين

½ ملعقة باكينج باودر

½ ملعقة صغيرة ملح

½ ملعقة صغيرة فانيليا

½ كوب جوز مفروم

½ كوب جوز الهند

الطريقة

يسخن الفرن لـ350 فهرنهايت

تخلط الزبدة مع السكر والدقيق ثم تفرد العجينة في صينية غير مدهونة

تدخل الصينية إلى الفرن لمدة ¼ ساعة

تحضير الحشوة

تخلط جميع مقادير الحشوة

ثم تفرد على العجينة السابقة

وتدخل الفرن مره ثانيه لمدة ⅓ ساعة

يحمر وجه الصينية وتترك لتبرد ثم تقطع مستطيلات أو حسب الرغبة وتقدم