فيتو تشيني بالمشروم

المقادير

500 غرام معكرون شرائط

½ لتر كريمة

12 حبة جبنة كيري

200 غرام سلامي مقطع

علبة فطر مقطع

1 ملعقة كبيرة زيت

1 ملعقة صغيرة زبدة

2 فص ثوم مفروم

ملح

الطريقة

يتم سلق المعكرونة مع نقطة زيت في قدر وبعد نضوجها يتم شطفها بالماء ونصفيها ويتم وضعها جانبا

يتم وضع قليل من الزيت مع الزبدة في قدر على النار ثم يتم إضافة الثوم والمشروم ويتم التقليب لمدة 3 دقائق

يتم خفق الكريمة مع الجبنة والملح في الخلاط الكهربائي

يتم إضافته على الفطر في القدر مع التقليب

يتم إضافة السلامي إلى القدر مع التقليب لمدة 5 أو 10 دقائق حتى يصبح الخليط كثيف

تسكب الصلصة على الفيتو تشيني وتقدم بالكريمة مع السلامي والمشروم