حساء كريمة الدجاج بالبطاطا والزعتر

المقادير

1 كوب مرق دجاج منخفض الصوديوم

1 حبة بطاطا متوسطة مقشرة ومقطعة مكعبات

½ كوب كرفس مفروم

½ كوب بصل مفروم

½ ملعقة صغيرة حبيبات مرق الدجاج

¼ ملعقة صغيرة زعتر مجفف

1 ملعقة صغيرة من نشا الذرة

½ 1 كوب كريمة قليلة الدسم

1 ملعقة كبيرة زبدة

رشة فلفل حار

2 شريحة صدر دجاج منزوع الجلد والعظم (مسلوقة ومقطعة قطعا صغيرة)

الطريقة

في قدر كبير على نار متوسطة، ضعي مرق الدجاج والبطاطا والكرفس والبصل وحبيبات المرق والزعتر، واتركيهم حتى الغليان، اخفضي الحرارة واكشفي الوعاء واتركيه لمدة 10-12 دقيقة أو حتى تنضج المكونات

امزجي نشا الذرة والكريمة، ثم أضيفي المزيج تدريجياً مع التقليب المستمر إلى الحساء، واتركيه على النار حتى الغليان، أضيفي الزبدة والفلفل الحار وحركي الحساء لمدة دقيقتين، ثم ضعيه بطبق التقديم