بيتزا مقلية

مقادير العجينة

½ 1 كوب دقيق

1 ملعقة صغير خميرة

1 ملعقة صغيرة ملح

2 ملعقة صغيرة سكر

1 كوب ماء دافئ

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

رشة ثوم بودرة

بيض وكعك ناعم للقلي

الطريقة

تعجن المقادير لتكون عجين لينة وتدهن بالزيت وتغلف بالنايلون وترك لتتخمر

ثم تفرد بسمك متوسط وتقطع إلى دوائر وتحشى

ثم تكور وتغمس بالبيض ثم بالكعك الناعم وتقلى بالزيت

الحشوة

جبن مثلثات

فلفل أحمر أو أخضر

زيتون أسود شرائح

صلصة بيتزا ( معدة بالبيت)

جبن مبشور ناعم جدا

زعتر طازج مورق ( يعطي نكهة لذيذة للبيتزا المقلية )