كيك مع صلصة السكر

المقادير

خليط الكيك

½ 1 كوب دقيق

½ 1 ملعقة صغيرة ونصف باكينج باودر

¼ ملعقة صغيرة ملح

½ كوب زبدة، لينة

1 كوب سكر ناعم الحبيبات

2 حبة كبيرة بيض

1 ملعقة صغيرة فانيليا

1 ملعقة صغيرة برش ليمون

½ كوب حليب كامل الدسم

صلصة السكر

4 ملعقة كبيرة زبدة

¼ 1 كوب سكر ناعم بودرة

1 رشة صغيرة ملح

2 ملعقة كبيرة حليب

الطريقة

سخني الفرن 190درجة ، احضري قالب مستدير مقاس 8 بوصة، ادهني القالب بالزبدة ورشيه بالدقيق

خليط الكيك

على قطعة من الورق انخلي الدقيق، الباكينج باودر والملح

في وعاء الخلاط ضعي الزبدة والسكر، ثبتي المضرب الشبكي، شغلي على سرعة متوسطة إلى أن يصبح الخليط خفيفا مثل الكريمة

أضيفي البيض بالتدريج مع الخفق بعد كل إضافة، أضيفي الفانيليا، أضيفي خليط الدقيق والحليب، شغلي إلى أن يختلط، اخفقي على سرعة متوسطة لمدة دقيقة، صبي الخليط في القالب

اخبزي الكيك 25-30 دقيقة إلى أن ينضج، دعيه يبرد تماما

صلصة السكر

في قدر ستانلس صغير سخني الزبدة إلى أن تصبح ذهبية اللون، دعيها تبرد قليلا،أضيفي السكر، الملح، الحليب، قلبي بالشوكة لتحصلي على صلصة سائلة، (يمكنك إضافة مزيد من السكر أو الحليب حسب الحاجة لتتحكمي بكثافة الصلصة حسب الرغبة)