كب كيك

المقادير

130 غرام زبدة لينة

1 كوب سكر بودرة

3 حبة بيض

1 ملعقة صغيرة فانيليا

½ 1 كوب دقيق جميع الاستعمالات

1 ملعقة صغيرة باكينج باودر

½ ملعقة صغيرة ملح

¾ كوب ماء أو حليب

50 غرام زبيب أبيض

50 غرام قطع شوكولا صغيرة

الطريقة

سخني الفرن على حرارة 250 درجة

ضعي أكواب الكب في قالب المافن

اخفقي الزبدة مع السكر حتى تصبح كريمية

أضيفي الفانيليا والبيض تدريجياً ، انخلي الدقيق والباكينج باودر والملح ، ضعيه في خليط البيض بالتدريج وبالتناوب مع الحليب لحين الحصول على العجينة

أضيفي الزبيب وحبوب الشوكولا وقلبي برفق بواسطة ملعقة

اسكبي خليط العجينة في قوالب الكب كيك

أدخليه الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تحمر وتنضج لمدة عشرين دقيقة