سلطة الجرجير مع الشمندر

المقادير

3 باقات جرجير

2 حبة شمندر مسلوقة و مقطعة مكعبات

بصلة متوسطة الحجم و مقطعة جوانح

3 فص ثوم مهروس

1 حبة برتقال مقطعة شرائح

¼ كوب عصير ليمون

ملح

¼ كوب زيت زيتون

الطريقة

تغسل أوراق الجرجير و تقطع خشنة

ثم توضع في طبق التقديم وتوضع مكعبات الشمندر فوقها في المنتصف وتوزع فوقها صلصة الزيت والليمون وتزين بشرائح البرتقال وتقدم