بطاطا بالكورن فليكس

المقادير

6 حبة بطاطا متوسطة الحجم

ملح وفلفل

½ 1 كوب لبن زبادي

¼ كوب جبن بارميزان مبشور

¼ كوب زيتون أسود حلقات

2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

2 كوب كورن فليكس

2 ملعقة كبيرة زعتر جاف

2 ملعقة كبيرة أوريجانو جاف

1 ملعقة كبيرة ريحان جاف

1 ملعقة كبيرة روز ماري جاف

1 ملعقة كبيرة طرخون جاف

4 ملعقة كبيرة زيت زيتون

الطريقة

تُغسل البطاطا جيداً وتُقشر وتُسلق في ماء مملح حتى تنضج ً

تُترك لتبرد قليلاً ثم يُفرغ قلبها باستخدام ملعقة صغيرة لتصبح مثل الكوب

يُتبل الجزء المفرغ من البطاطا بالملح والفلفل ويُقلب

يُضاف ½ كوب لبن زبادي، جبن البارميزان ،الزيتون ،البقدونس لخليط البطاطا ويُقلب جيداً حتى تندمج المكونات

تُحشى البطاطا بالخليط مع الضغط الخفيف أثناء الحشو حتى تمتلئ تماماً

يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية

يُفرم الكورن فليكس في وعاء آخر بواسطة اليد حتى يُصبح قطعاً صغيرة

تُضاف الأعشاب العطرية للكورن فليكس ويُقلب حتى تتداخل المكونات

يُخفق المتبقي من الزبادي في وعاء، وتُوضع أكواب البطاطا حتى يُغطيها تماماً

تُرش أكواب البطاطا بالكورن فليكس حتى يُغطيها تماماً

يُدهن صاج فرن بقليل من الزيت وتُرص البطاطا ويُراعى ترك مسافة بينها وتُرش بزيت الزيتون

توضع في الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى يُصبح لونها ذهبي