نفتت الكنافة بأطراف الأصابع ثم يضاف إليها السكر البودرة و السمنة المذابة وتخلط جيدا ثم نقوم برصها في قوالب الكب كيك مثل التارت وندخلها الفرن حتى تتحمر وتكتسب لون جميل
نقوم بعمل كريمة قمر الدين وهي عبارة عن
( 100 غرام قمر الدين و½ لتر ماء و 2 ملعقة نشا و2 ملعقة سكر) نقوم بخلطها معا ثم نرفعها على النار ونحرك حتى النضج ونتركها جانبا لتبرد
نخفق الكريمة تم نضيف لها كريمة قمر الدين ونقوم بملئ أكواب الكنافة بالكريمة تم نضع الفواكه أي نوع من الفواكه وأخيرا نسقيها بقليل من قطر قمر الدين
***وصفات ماما أسيمة*** 