حلاوة السميد

المقادير

1 كوب سميد

6 كوب ماء

1 ملعقة سمنة

1 كوب سكر

لون غذائي أحمر حسب الرغبة

الطريقة

يحمص السميد مع ملعقة السمنة حتى يصبح لونه أصفر فاتح و يوضع فوقهم كمية الماء مع التحريك حتى لا يلتصق السميد

عندما يسمك الخليط نضع السكر و نتركه يغلي حوالي 3 دقائق و نطفئ تحته

ممكن تلوين الكمية كاملة أو تركها كما هي أو سكب نصف المقدار و تلوين القسم الآخر

تسكب بزبادي أو صينية عالية الحافة و تترك لتبرد بالبراد و تقطع الصينية حسب الرغبة بعد التبريد

يرش على وجهها جوز هند و سمسم