كيك الأناناس

المقادير

لتحضير الصينية

¼ كوب زبدة

⅔ كوب سكر أسمر

علبة شرائح أناناس كبيرة مصفاة

بضع حبات من الكرز المحلى للتزين

للعجينة

⅓ 1 كوب طحين

⅓ كوب زبدة

1 كوب سكر

¾ كوب حليب

½ 1 ملعقة صغيرة باكينج باودر

¼ ملعقة صغيرة ملح

1 حبة بيض

الطريقة

يحمى الفرن لدرجة 350 فهرنهايت

تسخن الزبدة وتوضع في صينية قطرها 22 سم ثم يرش السكر الأسمر

تصف شرائح الأناناس فوق السكر توضع حبات الكرز وسط كل شريحة أناناس

تخفق بقية المكونات لمدة 3 دقائق ثم تصب فوق شرائح الأناناس

تخبز الصينية في الفرن لمدة 40 إلى 45 دقيقة

يقلب الكيك فور خروجه من الفرن فوق طبق وتترك الصينية فوقه لبضع دقائق

يقدم الكيك فاترا مع الكريمة المخفوقة حسب الرغبة