بطاطا بالكزبرة

المقادير

2 – 3 حبه بطاطا كبيرة

2 – 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون

4 فص ثوم

1 ملعقة شطة

1 ملعقة ملح

½ كوب كزبرة خضراء مفرومة

قليل من الفلفل الأسود

الطريقة

تقشر وتقطع البطاطا إلى مكعبات ثم تحمر في زيت ذرة غزير

يسخن قليل من زيت الزيتون ثم يضاف الثوم المهروس و الكزبرة و يحرك

تضاف رشة فلفل أسود وملح وشطة ثم تضاف مكعبات البطاطا المقلية وتحرك حتى تأخذ طعم الثوم و الكزبرة

تزين ببعض شرائح الجزر و الفلفل الأخضر