سلطة المقالي مع الحمص

المقادير

½ 1 رغيف خبز عربي مقطع مربعات

1 حبة باذنجان غير مقشر مقطع مربعات

1 حبة بطاطا مقطع مربعات

خس شرائح رقيقه

بصل شرائح رقيقه

خيار شرائح رقيقه

½ 1 كوب حمص مسلوق

1 علبه صغيره ذرة

الصلصة

½ كوب لبن زبادي

½ كوب مايونيز

4 فص ثوم مهروس

1 ملعقة صغيرة ملح

½ ملعقة صغيرة فلفل أبيض

2 ملعقة صغيرة عصير ليمون

الطريقة

نقلي الخبز والبطاطا والباذنجان

في طبق التقديم نضع الخس بحيث يغطي الطبق

وزعي فوقه نصف مقدار شرائح البصل

وزعي نصف شرائح الخيار

وزعي فوقه نصف الخبز

وزعي مكعبات البطاطس

وزعي مكعبات الباذنجان

وزعي بقية شرائح الخيار

وزعي بقية الخبز

وزعي الحمص والذرة

وزعي بقية شرائح البصل

الصلصة

ضعي لبن الزبادي والمايونيز والثوم والملح والفلفل الأبيض وعصير الليمون ، قلبي إلى أن تختلط المكونات مع بعضها و وزعيها فوق السلطة

للزينة

سماق و بقدونس