البيتي فور الفرنسي

المقادير

عجينة الشوكولا

½ 1 كوب دقيق

½ كوب كاكاو

1 كوب زبدة

¾ كوب سكر

1 حبة بيض

رشة فانيليا

العجينة البيضاء

2 كوب دقيق

1 كوب زبدة

½ كوب سكر

1 حبة بيض

رشة فانيليا

الطريقة

يتم خلط مقادير عجينة الشوكولا والعجينة البيضاء على حدا في الخلاط الكهربائي حتى تصبح عجينة لينة

ثم يتم حفظ كل من عجينة الشوكولا والعجينة البيضاء في ورق نايلون وتترك بالثلاجة لمدة 30 دقيقة

يتم أخذ قطعة من عجينة الشوكولا وفردها إلى شريط طويل ويتم أخذ قطعة من العجينة البيضاء وفردها أيضا إلى شريط طويل ويتم وضع قطع العجين جانب بعضهما

ثم يتم وضع شريط من عجينة الشوكولا فوق العجينة البيضاء وشريط من العجينة البيضاء فوق عجينة الشوكولا

يتم تثبيت قطع العجين جيدا فوق بعضهم للحصول على شكل مربع

ثم يتم تقطيع المربع إلى قطع صغيرة للحصول على قطع ملونة من البسكويت

ثم يتم خبز البيتي فور الفرنسي في فرن درجة حرارته 350 درجة

ويقدم البيتي فور الفرنسي