متبل الكوسا

سبتمبر 30, 2011 أضف تعليق

المقادير

½ كيلو كوسا

3 ملعقة كبيرة لبن زبادي

بقدونس

فنجان طحينة

3 فص ثوم

نعناع

الطريقة

تقطع الكوسا حلقات وتسلق حتى تنضج ثم تصفى وتهرس

يضاف إليها الثوم المدقوق مع الملح، والزبادي ويخفق جيداً

يوضع في الطبق ويزين بالطريقة المناسبة

مصنف تحت سلطات

أضف تعليق