كفتة تونة

المقادير

علبه تونة كبيرة مصفاة من الزيت

3 حبة متوسطه بطاطا مسلوقة

بقدونس وكزبرة وشبت

1 حبة بصل صغيرة

بهارات مطحونة( ملح وفلفل أسود وكمون وفلفل أحمر بودرة)

2 حبة بيض مخلوطة بملح وفلفل أسود وقليل من الخل

بقسماط ودقيق

الطريقة

نضع البصل والبقدونس والشبت والكزبرة بالخلاط

ثم نضيف التونة والبطاطا المهروسة مع البهارات

ثم تكور أو تشكل على شكل أصابع ثم تغبر بالدقيق

ثم بالبيض ثم بالبقسماط

تقلى في زيت غزير وساخن وتقلب بسرعة لأنها تحمر بسرعة وتقدم