فطائر الدجاج بالبشاميل
المقادير
عجينة فطائر محضرة مسبقاً
3 ملعقة زيت
بصل مفروم ناعم
½ دجاجة مسلوقة و مقطعة إلى قطع صغيرة
ملح , فلفل أسود , بهارات حسب الرغبة
جزر مبشور
بقدونس مفروم ناعم
بشاميل محضر
الطريقة
حمري البصل بالزيت و أضيفي الدجاج مع الملح و الفلفل و البهارات , حركي الكل على نار هادئة
أضيفي الجزر و البقدونس , و قلبي قليلاً
افردي العجينة بصينية مربعة الشكل , صفي فوقها خلطة الدجاج , و رشي البشاميل على الدجاج
اخبزي الفطائر بالفرن من أسفل حتى تنضج و يشقر الوجه
بعد أن تنضج الفطيرة , قطعيها إلى مربعات و زينيها بالليمون
***وصفات ماما أسيمة***