فتوش على الطريقة التركية

المقادير

½ 1 علبة زبادي كبيرة

2 ملعقة مايونيز كبيرة

ملح

ملعقة سماق صغيرة

فنجان زيت الزيتون

فلفل

زعتر بري

5 فص ثوم مفروم

بقدونس

نعناع

بصل

باذنجان

خبز

الطريقة

اخلطي المجموعة الأولى وضعيها في الثلاجة

ثم قطعي بقدونس وراعي أن يكون هو الغالب على غيره وتكون قطع كبيرة تقريبا حزمة كبيرة وبصل أخضر حزمة ونعناع ½ حزمة

ثم تصب الخلطة عليها قليلاً حتى تنتهي الكمية وعند التقديم أضيفي الخبز المقلي والباذنجان المكعبات