كرات البطاطا المحشوة بالجبن

المقادير

كمية من البطاطا المسلوقة في الماء و الملح حسب الرغبة

1 حبة متوسطة من البطاطا المبشورة بشرا رفيعا

جبن موتزاريلا مقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم

كمية من الزعتر أو البقدونس حسب الرغبة

ملح و فلفل

الطريقة

تهرس البطاطا المسلوقة فور إخراجها من الماء

تضاف إليها حبة البطاطا المبشورة و الزعتر أو البقدونس و يتبل الخليط بالملح و الفلفل حسب الرغبة

توضع كمية من الخليط في راحة اليد ثم يوضع مكعب الجبن في الوسط و تغلق جيدا

توضع كرات البطاطا في الثلاجة لربع ساعة ثم تقلى في زيت غزير و حار حتى تكتسب لونا ذهبيا جميلا

ملاحظة

تستطيعين إحضار كمية إضافية مع التنويع في الأعشاب العطرية أو إضافة نكهاتك المفضلة و بذلك تقدمين عدة أنواع من مكون واحد