الدجاج المشوي مع الصلصة المخللة

المقادير

1 صدر دجاج مقطع إلى مكعبات

بندورة كرزية (صغيرة الحجم)

فلفل أخضر مقطع إلى مكعبات

صلصة التخليل

2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا

2 فص ثوم مهروس

2 ملعقة كبيرة من اللبن

1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي

½ ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور أو المفروم

ملح

بهار

فلفل أحمر

الطريقة

تنقع مكعبات الدجاج في صلصة التخليل وتغطى وتترك جانبا من 5 – 6 ساعات

تغرز قطع الدجاج في أسياخ الشواء مع البندورة ومكعبات الفليفلة الخضراء

تشوى الأشياخ على اللحم أو في الفرن أو تقلى في مقلاة غير لاصقة

يقدم الطبق مع الأرز البسمتي